其实心里在嗤之以鼻：有什么了不起，不就是几个鸡蛋嘛，咱家缺这些吃吗？不过，在六七十年代主人家煮开水蛋迎客就相当于现代社会泡上最好的茶、端上水果点心来待客是一样一样的，显出的是主人家的热情仁义，客人不吃就是瞧不起主人。