所谓总管，也就是管事人，在农村里办酒席，主家会在同一个年龄段的人里面，找一个有威望，而且有能力的人来总管所有的事情，包括酒席的置办，以及亲戚的迎送。台阶上的总管，看到唐峰他们进来后，目光先是在唐峰父亲唐老三身上停留片刻，随后落在唐峰的身上，想了一下后，眼睛一亮，快步迎了上来。